Bröd och salt Odenplan är ett populärt kafé mitt på Stockholms livligaste torg. Här serveras nybakat surdegsbröd, saftiga bullar och varm kaffe i en riktigt mysig atmosfär. Kaféet är del av en växande kedja med eget bageri som blivit en favorit bland stockholmare (och för god rätt!).
Kedjan som växte från ett bageri
Bröd och salt grundades 2011 som ett litet hantverksbageri. Namnet kommer från en östeuropeisk tradition där bröd och salt symboliserar gästfrihet och välkomnande. Snabbt expanderade kedjan från ett bageri till 24 kaféer huvudsakligen i Storstockholm. Odenplan blev en naturlig plats för expansion torget drar många besökare och har bra trafikförbindelser. Idag är de överallt nästan.
Vad kan du äta och dricka här
Menyn fokuserar på naturliga råvaror och egen produktion. Surdegsmackor fyllda med lokala ingredienser är en klassiker som många älskar. Du hittar också nybakat bakverk, saftiga bullar och pizza rätt från ugnen. Till det serveras gott kaffe och frukostmöjligheter från morgonen. Många väljer en makrillmacka med färsk sallad eller en kanelbulla till kaffet. Det är enkelt mat men väldigt god.
Praktiska tips för ditt besök
Kom gärna vid andra tidpunkter än lunch (12 14) för att undvika långa köer. Odenplan når du enkelt med tunnelbana eller buss. Ännu bättre: ta cykeln för att ta in hela områdets atmosfär och miljön omkring. Jobbar du från coworking-space får du 30 procent rabatt på menyn, vilket är rätt schysst. Kolla öppettiderna på brodsalt.se före du åker dit (de ändras ibland).
En nyckelspelare växer vidare
Bröd och salt expanderar aggressivt och öppnar nya ställen ständigt. Nyligen öppnade de kafé i Norrköping, och planerna inkluderar etablering utomlands inom ett par år. Kedjan har blivit en nyckelspelare i vad många kallar Stockholms "surdegskrig" en trend där traditionella bakmetoder står i fokus och folk bryr sig om kvalitet.
Odenplan är en av många bra platser i denna snabbt växande kedja att besöka Om du är i området och är hungrig är det värt ett stopp.
Delar eller hela innehållet är AI-genererat. Kontakta oss om du har upptäckt faktafel.